Nasi Bakar

NASI BAKAR AYAM SUWIR

Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aroma harum dari nasi dibungkus daun pisang yang dibakar semakin nikmat saat dipadu ayam kemangi. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat hidangan ini begitu menggiurkan.

Masakan ini bisa jadi ide kreatif wirausaha, maupun bekal istimewa bagi keluarga tercinta. Rasa pedas-gurihnya dijamin bikin ingin tambah terus!

Bahan - bahan :

- Beras

- Ayam Fillet

- Daun Kemangi

- Bumbu Dapur

- Santen Instan

- Bawang Putih

- Bawang Merah

- Cabe

- Daun Pisang

Cara membuat:
1. Cuci beras sampai bersih. Masukkan ke dalam magic com tambahkan santan, garam, sereh, lengkuas dan air secukupnya, seperti memasak nasi. Tunggu sampai matang.
2. Sambil menunggu nasi matang, masak ayam suwir dengan cuci ayam sampai bersih, rebus ayam lalu suwir-suwir.
3. Tumis bumbu ayam suwir sampai harum, masukkan daun kemangi, sereh, lengkuas, gula dan garam. Aduk rata.
4. Tambahkan air, masukkan ayam. Tunggu sampai airnya agak menyusut. Angkat dan sisihkan.
5. Siapkan 5 lembar daun pisang yang sudah dipotong dan dibersihkan. Letakkan nasi yang telah matang di daun pisang, tambahkan suwiran ayam. Kemudian bungkus nasi yang telah dicampur ayam.
6. Bakar di atas teflon yang telah diberi olesan margarin. Bolak balik nasi sampai warna daun pisang berubah.

7. Dan Nasi Bakar siap untuk disajikan

Nasi Goreng Indomie